Congreso Nacional del Pisco Achiga, La Serena

Iniciativa organizada por la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), Pisco Chile e INACAP, que busca posicionar el pisco como una marca país y destacar su relevancia en la gastronomía y el enoturismo. Este evento se llevará a cabo los días 15 y 16 de mayo de 2024 en la sede de INACAP La Serena, congregando a diversos actores del sector pisquero, gastronómico y turístico. La fecha coincide con el Día Nacional del Pisco, establecido el 15 de mayo de 1931, cuando se delimitó geográficamente la zona de producción entre las regiones de Atacama y Coquimbo